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【美團升級“星眸”大模型，AI技術實現後廚風險秒級阻斷】

來源：詠桐時間：2026-03-11 17:17:55

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【美團升級“星眸”大模型，AI技術實現後廚風險秒級阻斷】3月11日下午消息，近日，美團宣布全面升級“星眸”垂域多模态大模型（以下簡稱“星眸”大模型）及軟硬一體化服務體系。據悉，該體系由美團核心本地商業-智能硬件團隊自主研發，并在2025年4月上線，同年12月的第六屆上海食品安全論壇上首次對外公開展示。此次升級後，美團“星眸”體系會通過全新“端雲協同”與Agent技術架構，顯著改善食安場景中AI技術落地所面臨的高成本、高延遲、隐私保護差等行業難題，助力平台風險監管實現從“事後追溯”向“實時阻斷”的轉變。目前，該體系已率先在平台餐飲食品安全監控領域進行試點，以科技創新守護消費者“舌尖上的安全”。截至目前，“星眸”對美團餐飲商家後廚環境累計巡檢19.6億次，預警超240萬次，推動商家整改常見共性問題超5萬個，為餐飲安全提供了規模化的AI能力支撐。按照規劃，美團還将在 2026 年持續加快 “星眸” 服務體系在餐飲、零售等核心業務場景的部署與覆蓋。研發團隊會聚焦食安場景中的複雜長尾難題，進一步提升模型及服務體系的主動智能與跨場景遷移能力。（新浪科技）

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