【餐廳預制菜需要明示！預制菜國标草案過審即将公開征求意見】

【餐廳預制菜需要明示！預制菜國标草案過審即将公開征求意見】國家衛健委主導的《預制菜食品安全國家标準》草案已悄然通過專家審查，即将向社會公開征求意見。 屆時，預制菜“身份”将有統一說法，餐飲門店是否使用、如何使用預制菜，也将首次納入強制信息披露範疇。 這将是預制菜行業從“野蠻生長”走向“合規時代”的關鍵節點。在羅永浩質疑西貝部分餐品為預制菜，而西貝斷然否認引發廣泛關注的當下，也倍受矚目。（一财）