【研報掘金｜中金：下調海底撈目标價至16港元 短期投入緻利潤承壓】

中金發表報告指，海底撈短期投入緻利潤承壓，關注翻台改善和新品牌。考慮公司優化顧客和員工體驗緻利潤短期承壓，下調2025年和2026年淨利預測17%及12%，各至41.5億元及48.1億元。該行維持“跑赢行業”評級，下調目标價18%至16港元，相當預測今年市盈率20倍。報告指，公司當前聚焦顧客和員工體驗優化，或導緻利潤短期承壓，但估計在暑期旺季帶動和經營管理改善下7月海底撈翻台已按年轉正，建議持續關注後續翻台趨勢。此外建議關注新品牌和加盟進展。