香港爆發第五波對大家樂(00341.HK)帶來有多麼的不快？就是令該集團營運及業務備受打擊，亦打斷了首三季度的複甦步伐及增長趨勢。該集團于第四季度錄得重大銷售損失，截至今年3月底止全年股東應占溢利按年大跌94.09%，賺2121.4萬元(港元.下同)，每股基本盈利0.04元，建議派發末期息每股18仙，按年減少35.71%。
目前疫情轉穩但反覆，大家樂如何看未來業務發展，該公司在業績報告中指出，展望未來，大家樂對來年的發展前景保持審慎樂觀。雖然第一季度的表現仍受到第五波疫情的影響，但預計市況将會從第二季度開始逐步恢複至正常水平。
該集團業務于回顧年度首三季度顯著複甦，足證集團已打下穩固根基，而該集團亦乘勢定下未來三年策略性目标，務求提高香港業務的利潤率并拓展于大灣區的門店網絡。該集團深信各業務單位已蓄勢待發，能在疫情緩和後恢複穩健的表現及盈利能力。
香港業務方面，須整合及優化集團的業務并審慎管理經常性開支，正調節品牌組合，優化業務模式及加大對數碼基礎建設的投資，銳意在未來3年内将利潤率從低單位數提高至高單位數。
該集團訂下3年策略目标，提高香港業務利潤率，并拓展大灣區門店網絡。香港方面，正調節品牌組合、優化業務模式及加大對數碼基礎建設投資，目标未來3年内将利潤率由低單位數，提高至高單位數。
中國内地方面，該集團業務幾年來一直穩步擴張，更保持着可觀利潤，去年的門店數目由121間持續增長至 136 間，疫情肆虐仍無阻集團創下新店數目曆史新高。此外，該集團持續專注在大灣區市場發展單一品牌，以期于未來3年内拓展集團的零售餐飲網絡至280間門店，同時保持穩健盈利能力及優質服務水平。
因此，該集團的3年期目标定能實現，并為股東創造新價值。
大家樂集團首席執行官羅德承在記者會上表示，顧上個财年首三季在疫情、市況複常的情況下，營業額錄得良好複蘇，相信隻要今年市道回穩，集團業務将可重拾增長動力。
他表示，4月中放寬社交距離限制後，早午市時段生意跌幅已收窄至單位數，晚市則到上月才有較好改善，但按年跌幅仍達雙位數，可能反映食客生活規律改變。
他認為，不能單靠減價吸客，會趁踏入暑假旺季，政府派發第二階段消費券及慶回歸等活動，透過營銷活動刺激惠顧的頻率，以及周末和晚市消費。
