中國衢州，2023 年 3 月 22 日/美通社/ -- 2023 年 3 月 6 日，伊利在浙江省的液态奶工廠之一龍遊伊利乳業有限公司和伊利 AMBPOMIAL 希臘風味酸奶獲得了水足迹驗證 由必維國際檢驗集團（Bureau Veritas）提供，使其成為中國乳業第一家液态奶工廠和第一家酸奶産品獲得符合國際标準ISO 14046的水足迹認證。
伊利集團副總裁周文霞（右）與必維中國總裁韓靜在伊利現代智慧健康谷舉行的認證儀式上
這标志着伊利集團自2022年對一家冰淇淋工廠進行水足迹核查以來，不斷努力實施節水項目，緩解價值鍊中的缺水風險，這是一個裡程碑。
水資源短缺是全球關注的重大環境問題，作為聯合國可持續發展目标（SDG）之一，世界需要确保淡水的可持續提取和供應，以解決水資源短缺問題，并在2030年前大幅減少水資源短缺的人數。
伊利集團率先在乳品和食品行業探索并采用了 "低水足迹"（LWF）戰略。2022年，伊利集團成立了由董事長兼總裁潘剛領導的碳中和委員會。該委員會還負責集團的水資源管理，對取水和用水進行綜合規劃，并在整個供應鍊中探索水管理的創新方案。
2022年，伊利以浙江工廠為試點，開展組織層面的LCA（全生命周期）水足迹研究和管理，并獲得英國标準協會頒發的水足迹驗證，成為中國第一家獲得透明可信的水足迹認證的食品企業。
作為成立于1828年的世界知名認證集團，必維國際檢驗集團嚴格參照國際标準ISO 14046：2014《環境管理-水足迹-原則、要求和指南》和ISO/ TS 14072：2014《環境管理-生命周期評估-組織生命周期評估的要求和指南》，對伊利産品和工廠的水足迹進行驗證。核查報告顯示，水的消耗主要發生在供應鍊上，這證實了伊利在整個供應鍊上減少水足迹的努力，并為與供應商合作保護水資源提供了指導。
為了進一步分析伊利及其供應商所在的水資源緊張地區，伊利集團采用了世界資源研究所的Aqueduct工具，并結合UNEP-SETAC生命周期倡議的WULCA工作組開發的可用水剩餘（AWARE）工具。伊利生成的水資源壓力風險圖有助于制定價值鍊節水目标和規劃有針對性的活動，如節水項目和設施内的最佳實踐。持續降低伊利産品的水足迹，有助于緩解高風險地區的水資源壓力。
2022年，伊利集團瞄準水資源緊張的高風險地區，梳理節水潛力，開展了322個節水項目，涉及礦泉水、奶粉、液态奶、酸奶、冰淇淋産品等多種産品，覆蓋所有工廠。2022年，替代水源的用水比例為4.07%，節水總量達到170萬噸。
伊利集團的水資源管理是基于自主研發的數字化管理平台。該平台不僅可以管理所有取水、用水和水循環的數據，還能按照國際标準計算出産品生命周期的水足迹。第三方驗證和認證也将使數字平台為更好地管理水風險提供堅實基礎。
