百勝中國控股有限公司（紐交所股票代号：YUMC 及香港聯交所股票代号：9987）今日公布2024年第二季度業績。報告期内，公司在去年第二季度的高基數基礎上仍保持穩健增長，總收入及經營利潤同創新高。不計及外币換算的影響，公司期内總收入按年增長 4%至26.8億美元；通過積極的措施，經營利潤率進一步提升至9.9%，核心經營利潤按年增長12%至2.75億美元。經調整經營利潤錄得2.66億美元，勝分析師預期。在餐飲行業面臨嚴峻的挑戰下，作為中國最大餐飲公司的百勝中國仍能保持收入增長，并進一步提升利潤，顯示其領先行業的能力，以及能跨越周期的堅韌商業模式。
百勝中國首席執行官屈翠容表示: “我們實現了自分拆上市以來利潤最高的第二季度, 儘管面臨充滿挑戰的行業環境，我們的核心經營利潤仍增長了12%。我們專注于提供高性價比和創新的産品，并取得了良好的成果，推動了同店交易量的強勁增長。我們採取了積極的措施來提升運營效率，穩定了餐廳的利潤率，并實現了經營利潤率的增長。”
不斷覆蓋更廣闊的消費客群
公司門店擴張保持較快增速，本季度淨新增401家門店，當中加盟店淨新增99家，佔比為25%。截至6月30日，百勝中國的門店總數達到15,423家，其中肯德基門店數目為10,931家，必勝客門店數目為3,504家。
今年以來，公司積極提升收入和盈利能力，通過引入更多高性價比的創新産品，不斷覆蓋更廣闊的消費客群。肯德基第一季度降低了外賣配送費用，進一步拓展外賣市場的份額，帶動外賣銷售保持雙位數增長。
創新商業模式發展潛力優厚
肯德基旗下咖啡品牌肯悅肩并肩咖啡憑藉創新的肩并肩模式，今年以來迅速擴張，從3月份的100家門店已經翻三倍至7月份近300家門店。受惠于強大的供應鍊和創新的商業模式，即使價格低至人民币9.9元，肯悅咖啡仍有健康的盈利空間。
必勝客旗下新門店類型必勝客WOW則以簡化的營運、多樣化的産品以及極具性價比的價格，吸引大量年輕消費者及對價格敏感的消費客群。
強大的數字化和供應鍊進一步提升利潤空間
第二季度，百勝中國數字訂單收入達22億美元，約佔公司餐廳收入的90%。肯德基及必勝客的會員數合計超過4.95億。會員銷售額約佔肯德基和必勝客系統銷售額的65%。必勝客持續通過自動化及新技術的運用提升利潤率。目前已經在全部必勝客餐廳推廣iKitchen系統，透過人工智能技術，強化食品安全的同時，進一步改善營運效率。本季度必勝客餐廳利潤率為13.2%。不計及影響餐廳層面的可比性項目，按年增長110個基點。利潤率提升主要是由于營運效率提升，抵銷餐廳高性價比的産品佔比增加、以及工資成本上漲所帶來的影響。
公司以“同類最好，價格最優”為目标，重新審視每一個業務關鍵流程和成本要素，以優化營運流程。例如在确保質素的前提下，于供應鍊端採用源頭直採的方式進一步降低成本，并回饋消費者。另外，百勝中國近日推出供應商招募平台，簡化傳統與供應商合作的繁瑣流程，進一步搭建多元化、高質量的供應商體系，持續升級供應鍊系統。
對中國市場發展保持信心 緻力擴展門店網絡并以物超所值的産品推動客流量
公司保持年度淨新增1,500到1,700家門店目标，資本支出在7億美元到8.5億美元之間。在2024 年上半年，公司透過現金股息及股票回購的形式向股東回饋近10億美元。不計及外币換算影響，每股攤薄盈利按年增長19%至0.55美元。
屈翠容續道：“我們通過簡化菜單和營運流程，并結合自動化和人工智能技術持續提升運營效率。這些措施賦予了我們在食品上的投入和在性價比方面競争的靈活性。肯德基通過擴寬價格範圍和降低配送費用，成功地提升了在外賣平台上的市場份額。必勝客通過其入門價格的Pizza吸引了注重性價比的顧客群體，并通過Pizza堡吸引了‘一人食’群體。商業模式上的突破使我們能夠擴大目标市場，并拓展更多的消費場景。與肯德基餐廳‘肩并肩’的肯悅咖啡和必勝客WOW門店模式實現了銷售增長，并展現出巨大的發展潛力。新店維持良好的回報，肯德基的回報周期維持在2年，而必勝客的回報周期則縮短至2到3年。憑藉在行業中的領先能力和規模，我們不僅能夠有效地應對挑戰，更能将其轉化為我們的競争優勢。我們相信，我們有能力充分把握中國市場的長期增長機遇，并為股東創造持續的價值。”
