内地已經放寬防疫政策，社交活動增加，市民更願意外出用餐，餐飲業最壞時候已過。海底撈（6862）在内地火鍋品牌中知名度位列前位，有望受惠于擴大内需消費。2022年上半年，集團收入167.64億元，按年下跌16.6%，其中餐廳經營收入下跌18.4%至159.25億元（人民币，下同），占總收入的95%。
2022年上半年，盈轉虧，虧損2.66億元，主要由于期内繼續受疫情影響，采取的「啄木鳥計劃」下關閉部份門店，導緻期内處置長期資産的一次性損失、減值損失等合計約3.08億元；以及若幹餐廳在一段時間内停止營業或暫停堂食服務，但仍有固定開支及員工成本産生。集團在疫情期間開始執行分店重組計劃，包括關閉效益較低的門店，并計劃今年控制擴張新店網絡的步伐。2022年6月底，海底撈門店縮減至1,435間，其中于内地有1,310間。
去年上半年，海底撈餐廳的經營收入下跌18.3%至158.57億元；海底撈餐廳的顧客人均消費，由2021年上半年的107.3元，增加到2022年上半年的109.1元。海底撈餐廳整體翻枱率降至每日2.9次，惟6、7月的翻枱率按年已顯著回升，預期不難回複至2020年時的3.5次水平。
走勢上，1月10日升至24.7元（港元，下同）遇阻回落，先後失守10天、20天和50天線，惟STC%K線升穿%D線，MACD熊差距收窄，可考慮18.7元以下吸納，反彈阻力23.7元阻力，不跌穿16.1元續持有。
金利豐證券研究部執行董事 黃德幾
筆者為證監會持牌人士，并無持有上述股份
