海底撈(06862.HK)主要經營火鍋的連鎖餐廳,「海底撈」餐廳為主要收入來源,旗下亦擁有包括「嗨撈火鍋」、「苗師兄香鍋」、「漢舍」等品牌。去年底,集團共經營1,374家海底撈餐廳,其中1,351家位于中國地區,23家位于港澳台地區。今年3月,集團宣布将着手推行海底撈餐廳的加盟特許經營模式,以多元經營模式進一步推動餐廳網絡的擴張步伐。
2023年度,集團的營業額414.53億元(人民币,下同),按年增加33.6%,純利由2022年度的16.37億元,大幅上升2.3倍至44.99億元。期内,海底撈餐廳的經營收入增加35.7%至392.67億元,收入占比為94.7%,按年擴闊1.4個百分點。集團的海底撈餐廳客流量增加,經營好轉。海底撈餐廳2023年的平均翻台率為每天3.8次,較2022年的每天3次有所改善。不過,由于優惠增加,顧客人均消費由2022年的104.9元,減少5.5%至2023年的99.1元。
去年度,集團的原材料及易耗品成本增加31.3%至169.46億元、員工成本上升27.3%至130.4億元,以及租金及相關支出增加31.9%至3.62億元,所占收入百分比分别為40.9%、31.5%和0.9%。去年底,集團手持現金64.76億元,銀行及其他借款分别為6.19億和1,700萬元,資本負債比率為23.9%。
走勢上,近日重上50天和250天線,STC%K線續走高于%D線,MACD熊差距收窄,可考慮17.5元(港元,下同)以下吸納,反彈阻力20.9元,不跌穿16元續持有。
金利豐證券研究部經理黃智慧
筆者為證監會持牌人士,本人并無持有上述股份