真灼1月10日消息，海底撈(06862.HK)漲超8%
消息面上，近日，海底撈發布“2023年度盤點‘原來火鍋都記得’”，對過去一年的新興的消費現象、消費人群做了總結。海底撈董事會副主席兼執行董事周兆呈表示。海底撈“開門紅”。海底撈執行董事副主席周兆呈表示，未來，海底撈将持續用更敏銳的觸角去洞察和滿足消費者的多元化需求，給顧客帶來更為立體和細膩的用餐體驗。
國家統計局數據顯示，2023年1-11月，全國餐飲收入47485億元，同比上升19.4%，已超過2022年全年收入。而火鍋占據餐飲市場最大份額，占比高達13.70%，穩坐“餐飲一哥”寶座。火鍋的消費熱情也反映在了企業的業績上。頭部餐飲企業海底撈在2024元旦假期期間，全國門店共計接待顧客超600萬人次，較去年元旦上升約70%。2023年12月31日，全國海底撈共計接待顧客超過240萬人次，創下了2019年至今單日客流和翻台率的雙重新高。
機構方面，美銀證券今日發布報告指出，首季度海底撈的翻盤率或有可能同比改善，這主要是由于基數較低。但是，在今年餘下時間内進一步改善将面臨一定挑戰，因為基數将回複至正常水平。
截至收盤：海底撈(06862.HK)漲8.41%，報14.44港元，成交額4.67億港元，總市值804.89億港元。
